Restauration – Séminaires

Restaurant, traiteur et salle de séminaire

 Vidéo de présentation du restaurant

Personnel
Une équipe de 14 travailleurs encadrée par des professionnels de métier.

RestaurantIMG_2802
Ouvert au public le midi, du  lundi au vendredi, 341, rue Jean Moulin 71530 Virey le Grand.
Une capacité de 90 couverts.
Pour les beaux jours, possibilité de déjeuner en terrasse.
Un menu différent chaque jour,  des menus spécifiques événementiels à la demande. Menu à télécharger ici.

En raison du contexte sanitaire, veuillez trouver ci-dessous le lien décrivant les nouvelles mesures sanitaires propre à la restauration. Mesures sanitaires ici.

CAM00326

Les formules que nous proposons dans notre restaurant vont de 10.90 € à 17.90€. Nos formules ici.

Menus de la Semaine
Du 26 au 30 Octobre 2020

Lundi 26 Octobre

Salade d’endives aux agrumes et magret fumé

Noix de joue de porc confite à la crème de cumin

L’omelette Norvégienne

Mardi 27 Octobre

Jambon persillé en croûte

Poisson du jour

Panna cotta exotique

Mercredi 28 Octobre

Gratin de quenelles au reblochon

Araignée de bœuf, jus asiatique

Tarte briochée façon Tropézienne

Jeudi 29 Octobre

Velouté de butternut, crème aux herbes

Tourte vigneronne sauce marchand de vin

Chocolat viennois

Vendredi 30 Octobre

Terrine de canard aux figues

Emincé de volaille à l’arachide

Kouign-amann aux fruits

Menu alternatif

Pas de carte cette semaine, néanmoins une proposition est possible si un plat de convenait pas.

PS : ces menus sont susceptibles d’évoluer en fonction des livraisons du jour.

gourmet bag20160608_172936

Cocktail ou buffet
Proposition de cocktail ou buffet, avec ou sans service.
Livraison assurée dans la région chalonnaise.

Salle de séminaire
Espaces modulables de 30 à 100m² avec une capacité d’accueil de 10 à 120 personnes selon la configuration des espaces.
Caractéristiques :

  • Insonorisation et climatisation, lumière du jour
  • Réseau wifi, vidéo projecteur, écran
  • Paperboard, kit d’intervenant (stylos, feuilles…)
  • Un pot d’accueil offert : café, thé, jus de fruit  + fontaines à eau à disposition
  • Service télécopie et photocopie

IMG_1380

Réservation:

par téléphone : 03 85 45 83 45
par mail : atelier.des.pep@pep71.org