Restauration – Séminaires

Restaurant, traiteur et salle de séminaire

 Vidéo de présentation du restaurant

Menu de la semaine : cliquer ici.

Menu de la semaine

Lundi 14 Juin

Tarte aux légumes verts et parmesan
Bœuf rôti sauce époisses
Pot grand-mère chocolat

 

Mardi 15 Juin

Salade de lentilles au chèvre
Filet de cannette au cassis
Tarte au flan et fruits moelleux

 

Mercredi 16 Juin

Dôme d’asperges et jambon cru
Fricassée de volaille à l’estragon
Croustillant aux 3 chocolats

 

Jeudi 17 Juin

Velouté froid de betteraves
Poisson du jour selon arrivage et sa garniture
Kouign-amann aux fruits

 

Vendredi 18 Juin

L’avocat crevette revisité
Sauté d’agneau confit aux herbes
Entremet pommes rhubarbe

 

Personnel
Une équipe de 14 travailleurs encadrée par des professionnels de métier.

Menu des boites à emporter : https://www.menupleaz.com/pep71.

Vous trouverez avec le lien ci-dessous, un questionnaire de satisfaction à compléter afin de nous  permettre d’évaluer l’offre “Boites Déjeuner” : https://docs.google.com/forms/d/1gD5RsG6cTzgdy2I40G7UoNkxYlb9_Ue698–uty7l28/edit  

RestaurantIMG_2802
Ouvert au public le midi, du  lundi au vendredi, 341, rue Jean Moulin 71530 Virey le Grand.
Une capacité de 90 couverts.
Pour les beaux jours, possibilité de déjeuner en terrasse.
Un menu différent chaque jour,  des menus spécifiques événementiels à la demande. Menu à télécharger ici.

Cocktail ou buffet
Proposition de cocktail ou buffet, avec ou sans service.
Livraison assurée dans la région chalonnaise.

Salle de séminaire
Espaces modulables de 30 à 100m² avec une capacité d’accueil de 10 à 120 personnes selon la configuration des espaces.
Caractéristiques :

  • Insonorisation et climatisation, lumière du jour
  • Réseau wifi, vidéo projecteur, écran
  • Paperboard, kit d’intervenant (stylos, feuilles…)
  • Un pot d’accueil offert : café, thé, jus de fruit  + fontaines à eau à disposition
  • Service télécopie et photocopie

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Réservation:

par téléphone : 03 85 45 83 45
par mail : atelier.des.pep@pep71.org