Restauration – Séminaires

Restaurant, traiteur et salle de séminaire

 Vidéo de présentation du restaurant

Personnel
Une équipe de 14 travailleurs encadrée par des professionnels de métier.

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Ouvert au public le midi, du  lundi au vendredi, 341, rue Jean Moulin 71530 Virey le Grand.
Une capacité de 90 couverts.
Pour les beaux jours, possibilité de déjeuner en terrasse.
Un menu différent chaque jour,  des menus spécifiques événementiels à la demande.CAM00326

Les formules que nous proposons dans notre restaurant vont de 10.90 € pour 1 plat et 1 café à 19.90€ pour la plus complète avec entrée, plat, fromage, dessert et café. Nos formules ici.


Menu Restaurant

 

Menu alternatif

Entrée : Taboulé façon Libanais

Plat : Sauté de cerf comme un Bourguignon

Dessert : Café gourmand

 

 Menu du 18 au 22 mars 

 Lundi 18

Velouté de courgettes au curry

Suprême de volaille à l’estragon

Tarte pomme/rhubarbe

Mardi 19

Tartare de légumes à la provençale

Brochette de bœuf à l’époisses

1000 feuilles créole

Mercredi 20

Petit salé en salade

Filet de sandre, beurre blanc citron/gingembre

Tiramisu praliné/spéculos

Jeudi 21

Stick d’escargots, crème d’ail

Pavé de porc barbecue

Entremet financier au pamplemousse

Vendredi 22

Verrine guacamole et crabe

Parmentier de canard

Roulé de crêpe façon cannoli


 

 


 

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Cocktail ou buffet
Proposition de cocktail ou buffet, avec ou sans service.
Livraison assurée dans la région chalonnaise.

Salle de séminaire
Espaces modulables de 30 à 100m² avec une capacité d’accueil de 10 à 120 personnes selon la configuration des espaces.
Caractéristiques :

  • Insonorisation et climatisation, lumière du jour
  • Réseau wifi, vidéo projecteur, écran
  • Paperboard, kit d’intervenant (stylos, feuilles…)
  • Un pot d’accueil offert : café, thé, jus de fruit  + fontaines à eau à disposition
  • Service télécopie et photocopie

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Réservation:

par téléphone : 03 85 45 83 47
par fax : 03 85 45 79 30
par mail : atelier.des.pep@pep71.org

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